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Evento em Dia
Guia

Como organizar a equipe de eventos: escala, funções e custo

Equipe a menos atrasa o serviço; a mais come o lucro. Planejar funções, horários e pagamento deixa o dia mais calmo e o custo previsível.

Defina funções e quantidade

Liste as funções (cozinha, copa, salão, bar, montagem, coordenação) e calcule a quantidade conforme o número de convidados, o tipo de serviço e a complexidade do cardápio. Use o seu histórico para ajustar.

Escala e horários

  • Chegada com antecedência para montagem e conferência;
  • Intervalos e rodízio em eventos longos;
  • Contato de cada pessoa e um responsável por função.

Custo da equipe

Some diárias, alimentação, transporte e encargos quando houver. Lance o custo no evento para ver o resultado real. No Evento em Dia, a escala da equipe sai em lista para enviar e entra nos custos do evento.

Perguntas frequentes

Quantas pessoas de equipe por convidado?

Não há número único: varia com o tipo de serviço. Comece com a sua experiência e vá ajustando com cada evento.

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